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知否知否,老杭州人的年怎么过?听听何老说年俗

下城新闻网 (www.hzxcnews.com)    2019-02-17 16:35:38 星期五

何培德何许人也?他说自己就是本塘老杭州,满满一般的退休教师一名,闲时动动笔杆子,耍耍嘴皮子。在邻居眼中,多年来他一直用杭州话写作,风格鲜明;在关工委讲师团中,他经常用风趣诙谐的语言逗得孩子们哈哈大笑。对此,已入古稀之年的何老总笑自己已经加入朝晖七区的七十岁大军了,就是想发挥下余热罢了。对于土生土长的老杭州何培德来说,杭州这座都市的日新月异叫人赞叹,但市井角落的烟火气息更让他留恋万分,就比如,老底子杭州的春节。

年前准备

何老说:年前大扫除是必须的,不光是清洁,更是为了扫除一年的晦气,以崭新的面貌迎接新年的好运气。而大扫除后,全家人都要包粽子,做酱货、做鲞烧肉等等大菜,当时条件艰苦,这些菜大多是留给客人吃的。腊月二十三那天,是灶神菩萨上天的日子,父亲总带着他们兄弟几个在菩萨面前念念有词,“估计是在说一些拍马屁的话,每次拜过菩萨后父亲会很认真得跟我们几个说不要乱说话,要不然啊,灶神菩萨听到了要到天上告状去嘞,我们几个小伢儿就马上闭嘴了。”最有意思的是年三十的“老鼠嫁女儿”风俗。到了年夜饭后孩子们都会争先恐后得在床底下放一些果品糕点,让老鼠的女儿风光大嫁。“我每年都会跟外孙女讲这个,她也一直很爱听。这个蛮有趣的风俗现在已经没有了,但我还是坚持告诉她,希望她将来也会去告诉她的孩子,这是传承。”

正月拜年

“大年初一醒来,小伢儿的床头肯定有一套新衣裤,一定是妈妈一针一线缝制的。母亲在灯下缝衣服的场景啊我一辈子都忘不了。”说到这里,何老的眼睛有些湿润了。“虽然很多风俗没有了,但给压岁钱的习惯一直保留着,年后爸爸妈妈收走说是去交学费这个习惯也一直保留着”说到这个,何老转而一笑,“我们现在都知道是个善意的谎言了,小时候生活比较困难,兄弟姐妹又多,爸爸妈妈也挺难的。”大年初一是不能动刀的,也不能扫地,因为那天是一年祥和的开端,要吉利,要留住财富。在走亲访友的过程中,大家从南货店买来的一些果子糕点因为舍不得吃都拿来送客人,人人都这么想,所以很多时候,兜兜转转礼品又回到自己手上,特别是一些桂圆荔枝,在当时算是高档的礼品了。大人和小伢儿们整个年节也都要避讳“苦”、“穷”等一些字眼。

元宵佳节

元宵那天,满大街都是纸糊的灯。小孩子手上提着一盏灯到处跑,很热闹。“现在元宵节大家都讲吃汤圆,其实应该是吃元宵。而汤圆和元宵是有区别的。汤圆软糯,里面有细沙、猪肉等等馅子。元宵的卖相没有那么好,皮子是加了粳米的,有点硬,但馅料比较讲究,有果仁啊、蜜饯啊,都是小伢儿爱吃的东西,所以最开心的就是他们了。”

很多过年的习俗已经堙没在时光里,也有一些保留下来了。40年代生人的老杭州何培德依然想念小时候的“年”。他说,“年”是家的团圆、幸福,“年”更是一辈子都难以割舍的情结。


来源:张毓    作者:塘南社区    编辑:毕天姿    
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